不吃早餐的男性患心脏病风险增加 27%

俗话说,一日三餐中,早餐最最重要。现在有新的研究表明,在男性中,经常不吃早餐的人比经常吃早餐的人会有更高的心脏病发作风险。

人们早就知道,经常不吃早餐可以导致肥胖、高血压和高胆固醇,美国和加拿大的研究人员希望进一步了解不用早餐是否会使心脏病发作的机率增加。

这项研究的首席作者是加拿大的博士后研究员莉娅·卡希尔(Leah Cahill),目前她在美国哈佛大学的公共卫生学院进行营养学的博士后研究。

卡希尔的团队对26902 名年纪在45-82岁之间的健康男性进行了16年的跟踪研究,调查他们的饮食数据和健康状况

结果发现,不吃早餐的男性比吃早餐的男性患上冠状动脉心脏疾病的风险要高出 27%。

卡希尔说,研究人员对早中午餐都进行了研究,但只发现早餐与心脏病之间有联系。

莉娅·卡希尔也是一位注册营养师,她支持“加拿大饮食指南”的建议,认为人们应该每天吃早餐。她说,她喜欢的早餐是一碗全谷类麦片,加上切碎的坚果和水果,配上不同种类的牛奶和酸奶。

根据2004年的加拿大社区健康调查,大约10%的加拿大人表示从来不吃早饭。

RCI2013-7-23 作者:赵黎